TELÉFONO RESERVAS 690202772 /616609524
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Los clientes del hotel Vado del Duratón disfrutarán de 5% de descuento en la carta
www.vadodelduraton.com
*importe mínimo ticket 50.00€
www.facebook.com/fogondelazogue
Entrantes
Croquetas caseras del Fogón |
12,00 € |
Queso del oveja artesano Moncedillo |
12,00 € |
Morcilla de Burgos con patata paja |
12,00 € |
Parrillada de verduras a la sal |
14,00 € |
Trigueros a la plancha |
12,00 € |
Habitas tiernas confitadas con morcilla |
12,00 € |
Setas de cardo guisadas al estilo de Sepúlveda |
14,00 € |
Flores de alcahofa con foie |
14,00 |
Boletus confitados con yema de huevo |
16,00 € |
Jamón Ibérico |
18,00 € |
Ensaladas y sopas
Ensalada de la huerta (dos personas) |
6,00 € |
Ensalada mixta (dos personas) |
8,50 € |
Ensalada templada de bacalao con pimientos asados |
14,00 € |
Ensalada de mezclum de lechuga, con queso de cabra al grill y frutos secos caramelizada |
12,00 € |
0,00 € |
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0,00 € |
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Sopa castellana con huevo y jamón |
6,00 € |
Judiones de La Granja con oreja |
8,00 € |
Asados
¼ Lechazo asado (dos personas) |
35,00 € |
½ Cochinillo asado (2-3 personas) |
50,00 € |
Carnes
Entrecôte a la plancha con guarnición |
18,00 € |
Chuletillas de nuestros lechales |
17,00 € |
Solomillo de ternera con pimiento y patatas |
22,00 € |
Carrillera de ternera confitada al vino tinto |
15,00 € |
Confit de pato con salsa de grosellas |
15,00 € |
Perdiz escabechada1/4 cabrito asado por encargo 35.00€ |
21,00 € |
Pescados
Bacalao con salsa de trigueros y gambas |
18,00 € |
Otros pescados S.M (consultar) |
Postres
Ponche Segoviano al estilo del “Fogón” |
4,50 € |
Tarta de queso con arándanos |
4,50 € |
Milhojas de crema y nata |
4,50 € |
Natillas caseras |
4,00 € |
Arroz con leche |
4,00 € |
Helado |
4,00 € |
10 % I.V.A incluido
MENÚ INFANTIL ( hasta 12 años)
- Sopa de pollo con fideos / Espaguetis con tomate y queso
- Escalope con patatas fritas/ Lomo con patatas
- Natillas/Helado
- Bebida no incluida
- El precio es cerrado no facturándose parcialmente
- 16,00 € IVA incluido.
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MENÚ CORDERO ASADO (para 2 )
- Morcilla de Burgos frita
- 1/4 Lechazo asado con ensalada
- Ponche Segoviano
- Bebida no incluida
- 50,00 € Iva incluido
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MENÚ COCHINILLO (para 3)
- Setas de cardo guisadas
- 1/2 Cochinillo asado con ensalada
- Postre a elegir
- Bebida no incluida
- 82,00€ Iva incluido
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RIOJAS
CRIANZAS
- Ramón Bilbao 16.00
- Campillo 23.00
RESERVAS
- Campillo 26.00
- R.Bilbao 20.00
- Marqués Vargas 27.00
BLANCO Y ROSADO
- Fuente Elvira 14.00
- Lagar de Isilla 14.00
RIBERA
CRIANZAS
- Emilio Moro 26.00
- Pesquera 25.00
- Figuero 12. 25.00
- Lagar de Isilla 25.00
- Mauro V.T Cual 40.00
- Silvanus 24.00
- Pago de los Capellanes 30.00
- Conde de San Cristóbal 26.50
RESERVAS
- Lagar de Isilla 40.00
- Figuero 15. 36.00
OTROS VINOS
- Figuero Viñas Viejas. 33.00
- Hacienda Monasterio. 40.00
VINOS DE LA CASA RIBERA
- Figuero 4. 15.00
- Prado Rey Roble 1/2 L. 12.00
- Protos 18.00
PRECIOS BEBIDAS
- Copa de vino 2,50
- Agua 1 L. 2,80
- Agua 1/2 L. 2,00
- Agua con gas 2,00
- Refrescos 2,40
- Caña 1,75
- Doble de cerveza 3,00
- Tercio de cerveza sin alcohol 2,80
- Infusiones y café. 1,80.
